감자와 도깨비 가지의 관계: 겉보기와는 달리 먼 친척

감자와 도깨비 가지의 관계: 겉보기와는 달리 먼 친척

겉보기는 비슷하지만, 혈통은 먼 친척

도깨비 가지와 감자는 잎과 꽃의 모양이 비슷하여 종종 같은 종류로 오인하기도 합니다. 하지만 실제로는 가지과에 속하는 먼 친척 관계입니다.

둘 중 어느 꽃이 도깨비 가지 꽃일까요?

죄송합니다. 앞의 두 꽃은 도깨비 가지 꽃이었습니다. 이게 감자꽃 (solanum tuberosum)입니다.

감자와 도깨비 가지분류학적 차이

• 도깨비 가지: 가지속(solanum carolinense)에 속하는 다년생 초본 식물입니다. 원산지는 북미이며, 한국에는 1978년 처음 발견되었습니다.
• 감자: 감자속(Solanum tuberosum)에 속하는 다년생 초본 식물입니다. 원산지는 남미 안데스 산맥이며, 16세기에 유럽으로 전해져 전 세계적으로 재배되고 있습니다.

도깨비 가지 열매

감자와 도깨비 가지생태적 차이

• 도깨비 가지: 한국에서는 잡초로 여겨지며, 농경지나 초지를 황폐화시키는 해로운 식물로 분류됩니다. 강한 번식력과 가시 때문에 제거가 어렵습니다.
• 감자: 전 세계적으로 중요한 식량 작물로 재배되고 있으며, 다양한 요리에 활용됩니다.

하지만 공통점도 있습니다.

• 가지과 식물: 도깨비 가지와 감자 모두 가지과에 속하는 식물입니다. 가지과 식물은 일반적으로 독성을 가진 글리코알칼로이드 화합물을 함유하고 있습니다.
• 식용 가능: 도깨비 가지의 어린 싹과 잎은 쓴 맛이 있지만, 조리하여 식용할 수 있습니다. 감자는 녹색 싹과 껍질에는 독성이 있지만, 껍질을 벗겨 조리하면 안전하게 섭취할 수 있는 영양가 풍부한 식품입니다.

결론

도깨비 가지와 감자는 겉모양과 꽃이 비슷하지만, 분류학적, 생태적으로는 차이가 존재하는 먼 친척 관계입니다. 하지만 가지과 식물이라는 공통점을 가지고 있으며, 어린 싹과 잎은 조리하여 식용할 수 있습니다.

참고자료:

• https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%8F%84%EA%B9%A8%EB%B9%84
• https://namu.wiki/w/%EA%B0%90%EC%9E%90
• https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%B3%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BD%D0%B0%D1%8F_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0